La grande filiera del mais
Filiera certificata UNI EN ISO 22005 e mais non ogm dal 2000.
Partiamo dalle sementi che selezioniamo e forniamo ai nostri agricoltori e arriviamo al prodotto da processare in azienda, passando da un rigido controllo dei raccolti, durante tutte le fasi della coltivazione.
Per ottenere la massima qualità dei nostri raccolti operiamo una degerminazione ad umido. Lavoriamo sia mais giallo che bianco.
Forniamo mais biologico italiano, europeo, Biosuisse, dal 2004.

Tradizione, Innovazione, Tecnologia
Il nostro molino gluten-free è completamente automatizzato. Al suo interno operano 5 selettori ottici, al fine di selezionare chicchi omogenei ed escludere eventuali contaminanti e allergeni.
Abbiamo sistemi di movimentazione pneumatica al fine di evitare zone morte che potrebbero provocare rischi di contaminazione non desiderate, nel prodotto.
Il processo di produzione
La produzione viene controllata continuamente con cadenza oraria per garantire il pieno rispetto delle specifiche e degli standard.
Lavoriamo 300T di mais al giorno.